Descubre los 3 tipos de indicadores de pH
El pH o potencial de hidrógeno es una unidad de medida para saber la acidez o alcalinidad de una solución. En distintas industrias, primordialmente alimenticia y farmacéutica, la medición del pH de los artículos es un paso primordial en los procesos de fabricación. Para saber esta unidad se tienen la posibilidad de emplear indicadores de pH, que son substancias que reaccionan en un medio para mudar de color para señalar acidez o alcalinidad. del producto.
Bienvenido nuevamente al blog de Farbe, un espacio donde vamos a compartir información y temas de interés relacionados con los modelos que te garantizamos. En el articulo de el día de hoy vamos a hablar de qué es un indicio de pH y de qué forma marcha.
¿Qué opción alternativa es mucho más ventajosa para la salud?
Al fin y al cabo, el conservante natural contribuye mucho más provecho para la salud, puesto que está libre de cualquier propiedad dañina para la salud. Más allá de que el procedimiento es artificial, procedente de la mezcla de substancias químicas, su consumo en enormes proporciones provocará efectos negativos como anomalías de la salud cardiovasculares, colon irritable, cáncer, modificaciones cerebrales, entre otros muchos.
En México, la Secretaría de Salud es la institución competente para autorizar aditivos, como colorantes para alimentos en la industria. Por este motivo, hay distintas normativas concretas para cada producto con las informaciones que corresponden. Estos tienen dentro:
¿De qué forma se mide el pH?
Para medir este factor, la escala de pH fue construída en 1909 merced al Bioquímico Soren Peder Laurizse quien definió el término y limitó el rango de medición del pH, un factor útil y escencial en múltiples áreas de nuestra vida.
Esta escala se lee del revés, con un rango de 0 a 14, donde 7 es un valor neutro. El agua, por servirnos de un ejemplo, tiene un pH neutro de 7, y cualquier valor inferior a 7 (6, 5,4 , etcétera.), y los valores superiores a 7 (8, 9, etcétera.) se piensan básicos o alcalinos. . Los valores de la escala se calculan usando este logaritmo:
Indicadores líquidos
Indicadores líquidos
Los indicadores líquidos son ácidos orgánicos enclenques o bases orgánicas que tienen distintas colores en función de su forma ácida o básica. Estos marchan en rangos limitados, mudando de color en el momento en que se consigue este y dejando de mudar de color en el momento en que se consigue el nivel máximo del rango.
Usos de los indicadores de pH
El pH es un coeficiente solicitado de señalar el nivel de acidez o basicidad de una solución aguada. Estos instrumentos de laboratorio son bastante sencillos de emplear y son comúnes por su prominente desempeño y eficacia. Como se mentó previamente, el papel tiene una reacción con substancias coloreadas y estos colores forman parte de una escala de acidez o basicidad.
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