Riesgos de comer pescado con mercurio: ¿qué pasa si lo haces?
El pescado es primordial para una dieta sana y balanceada, puesto que tiene dentro nutrientes fundamentales, proteínas de alta definición y abundante en omega 3. Además de esto, ayuda al avance saludable de los pequeños. No obstante, asimismo hay que tomar en consideración un aspecto que de manera frecuente se pasa por prominente: el mercurio. Un aspecto que no debería preocupar bastante a los mayores, pero sí poseerlo presente.
Qué pescado tiene dentro mucho más mercurio
Especies como el atún colorado o el halibut son muy conocidas por sus altos escenarios de mercurio y tienen que evadirse a lo largo del embarazo y la lactancia, por poner un ejemplo.
Generalmente, los pescados azules enormes poseen escenarios altos o moderados de mercurio, al paso que las especies mucho más pequeñas y los crustáceos mucho más pequeños son mucho más seguros. Ten en cuenta que los bivalvos asimismo tienen estos inconvenientes de acumulación de mercurio.
¿Qué pescado debo eludir?
El mercurio es un factor que puede acumularse en océanos, lagos y riachuelos. En estos cuerpos de agua, el mercurio se transforma en metilmercurio, una neurotoxina que está cuando menos en pequeñas proporciones en la mayor parte de los peces. En enormes proporciones, el metilmercurio puede ser tóxico para el sistema inquieto. Gracias a sus altos escenarios de mercurio, hay 4 géneros de pescado que se tienen que eludir a lo largo del embarazo o la lactancia. Estos tienen dentro blanquillo del Golfo de México, tiburón y caballa real.
Además de esto, si come pescado de un río, arroyo o lago local, asegúrese de contrastar primero los anuncios para esos cuerpos de agua. Puede localizar esta información en su ubicación de regulación de pesca local o por medio de su departamento de salud local. Si no se da esta información, el consumo de tal pescado debe ponerse un límite a 6 onzas a la semana.
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