Significado de los colores del medidor de pH: Guía completa

Significado de los colores del medidor de pH: Guía completa

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Índice
  1. ¿Qué es el papel PH?
  2. ¿Qué son los conservantes de alimentos?

¿Qué es el papel PH?

Es un papel desarrollado para medir el PH de las substancias, sabiendo que el PH se refiere al nivel de acidez o alcalinidad. Cada solución tiene un punto en esa escala marcada con colores, que por norma general va del 1 al 14. 1 es el mucho más ácido y 14 es el mucho más alcalino, exhibido en colores desde colorado ácido hasta azul. En el medio de la escala están las resoluciones neutras.

El papel PH está repleto de indicadores, a fin de que reaccionen con las substancias que detallan un color, en dependencia de su nivel de ph. El acrónimo «PH» en sí representa el potencial del hidrógeno. Los papeles, llenos de indicadores, se protonan o desprotonan en el momento en que entran en contacto con las resoluciones.

¿Qué son los conservantes de alimentos?

Un conservante es una substancia química usada, por norma general, para reducir o parar la descomposición de los alimentos gracias a la existencia de microorganismos, como bacterias, diastasas y mohos.

La utilización de conservantes en la industria alimenticia limita las pérdidas económicas por deterioro de los alimentos, aparte de acrecentar los escenarios de calidad y seguridad alimenticia en artículos de consumo que continúan en un envase a lo largo de largos periodos.

Otras alternativas para la comparación de colores

Para hallar la máxima precisión en la medida del pH, lo destacado es usar un medidor de bolsillo o un medidor con electrodo de afuera. Hay muchos géneros de medidores de pH digitales en el mercado que se amoldan a cualquier app o presupuesto.

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Medidor de bolsillo

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