5 ejemplos de indicadores de pH: ¿qué son y cómo funcionan?
El pH o potencial de hidrógeno es una unidad de medida para saber la acidez o alcalinidad de una solución. En distintas industrias, eminentemente alimenticia y farmacéutica, la medición del pH de los modelos es un paso primordial en los procesos de fabricación. Para saber esta unidad se tienen la posibilidad de emplear indicadores de pH, que son substancias que reaccionan en un medio para mudar de color para señalar acidez o alcalinidad. del producto.
Bienvenido nuevamente al blog de Farbe, un espacio donde vamos a compartir información y temas de interés relacionados con los artículos que te garantizamos. En el articulo de el día de hoy vamos a hablar de qué es un indicio de pH y de qué manera marcha.
¿De qué manera sostener incesante el pH?
En ocasiones, el trámite de laboratorio necesita la preparación y el almacenaje de una solución de pH incesante. Es mucho más bien difícil preservar esta solución que hacerla, por el hecho de que si entra en contacto con el aire absorberá dióxido de carbono y se volverá mucho más ácida, y si se almacena en un envase de vidrio se volverá mucho más alcalino gracias a las impurezas que se desprenden del mismo. el cristal. .
Las resoluciones tampón son aquellas que tienen la posibilidad de normalizar su pH en un cierto rango de pH en frente de la adición de proporciones parcialmente pequeñas de ácidos fuertes o bases fuertes.
Benzoatos
Estos géneros de benzoatos son conservantes usados en alimentos ácidos, como aderezos para ensaladas, bebidas carbonatadas, mermeladas, jugos de frutas y condimentos. Un aspecto negativo de estos aditivos es que hay personas que son sensibles a ellos, uno de los más importantes componentes para la aparición de la urticaria, por ello las compañías procuran otras alternativas, como los conservantes naturales de alimentos.
Los conservantes naturales de alimentos son una opción alternativa a los artificiales, como sorbatos, benzoatos, antibióticos, sulfitos, etcétera. Estos aditivos usan la base de distintos elementos naturales como verduras, plantas o frutas.
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